Kob's Kitchen: ผัดฟักทองใส่ไข่

เมนูนี้ Inspired by Macrobiotics Food จากหนังสือที่คุณนายกบอ่านจบอย่างรวดเร็ว และไม่ลืมที่จะนำมาถ่ายทอดเมนูง่ายๆมีประโยชน์ต่อร่ายกายมานำเสนอแก่เพื่อนๆร่วมก๊วน WhatsApp จึงขอเอาสูตรมาเก็บไว้ที่นี่ก่อน อยากกินปุ๊บเปิดสูตรทำตามปั๊บ

- หั่นเปลือกฟักทอง เอาส่วนสีเขียวออก หั่นฟักทองเป็นชิ้นๆ
- กระเทียมนำมาสับละเอียด
- เทน้ำมันใส่กระทะ พอร้อนนำกระเทียมลงไปผัด ใส่ฟักทองลงไปผัดด้วย
- เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย
- ปิดฝาให้ฟักทองระอุ พอเดือดหรี่ไฟปานกลาง เปิดฝาคนบ้างเบามือ อย่าให้ฟักทองไหม้ อาจต้องเติมน้ำสองรอบจนกว่าฟักทองจะนิ่ม แต่ยังทรงตัวสวยไม่เละ
- พอฟักทองได้ที่ เร่งไฟแรง ตอกไข่ใส่ลงไป
- เติมซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น คนเบาให้ไข่จับตัวกับเนื้อฟักทอง
- พอไข่สุก ปิดไฟ ยกลง เสิร์ฟ

เมนูอร่อยอื่นๆ จาก Kob's Kitchen
Spaghetti Carbonara
ปลาหิมะย่างเต้าเจี้ยว ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ข้าวผัดไข่เบคอน Greyhound Cafe Style
กุ้งแม่น้ำย่างเตาอบ
Chicken Teriyaki
มาม่าผัด
Pizza
Pork Cordon Bleu
สันคอหมูย่าง - เนื้อ Prime Rib ย่าง จิ้มแจ่ว
หมูแดง LOBO
เมนูปลาเก๋า
ทำอาหารญี่ปุ่นเองก็ได้ ง่ายจัง