คุณแดงก๋วยจั๊บญวน

วันเสาร์อยากหาอะไรแปลกๆไปจากปกติบ้าง เลยชวนกันไปถึงบางลำพู หาร้านก๋วยจั๊บญวนที่เค้าว่าเป็นเจ้าอร่อย
วันนี้แดดร้อนมาก (หลังจากฝนตกซู่ลงมาช่วงเช้า) เดินหาร้านอยู่นาน จนมาเห็นป้ายกระดาษเล็กๆแปะไว้ที่กำแพง แจ้งว่าร้านย้ายไปไม่ไกล ห่างจากร้านเดิมประมาณ 400 เมตร เราเลยเดินขึ้นไปเรื่อย จนเจอร้านใหม่ของคุณแดงก๋วยจั๊บญวน เป็นร้านห้องแถว 2 คูหากว้างขวาง ตกแต่งใหม่เอี่ยม มองไปฝั่งตรงข้าม จะเป็น FAO ค่ะ

ร้านขอปรับราคาอาหารขึ้น 5 บาทตั้งแต่วันที่ 18 เมษายน 2554 เป็นต้นมา
เช่น ก๋วยจั๊บญวนธรรมดา ใส่ไข่ตอก จากเดิม 35 เป็น 40 บาท

ก๋วยจั๊บธรรมดา ไข่ตอก - ก่อนปรุง

ก๋วยจั๊บธรรมดา ไข่ตอก - หลังปรุงด้วยพริกป่นหอมๆและน้ำส้มพริกตำ แซ่บ!

สั่งหมูยอนึ่ง (มีให้เลือกชนิดมีเอ็น และไม่มีเอ็น) มาเคี้ยวเล่น จานละ 25 บาท

ยิ่งกินยิ่งร้อน ร้อนทั้งเส้น น้ำซุป และอากาศ นี่ขนาดร้านเค้าก็โล่งๆนะ ถ้ามากินช่วงอากาศเย็นๆคงจะกินอร่อยกว่านี้
สั่งกลับบ้านไปให้พ่อกินด้วย เค้าแยกน้ำซุป เส้น ต้นหอมผักชี หอมเจียว และเครื่องปรุงให้อย่างปราณีต และแนะนำวิธีทำว่าต้มน้ำซุปที่ให้ไปให้เดือด แล้วถ้าจะใส่ไข่ตอก ก็ตอกไข่ลงไป ตามด้วยเส้น เอาลงปุ๊บก็เทใส่ชามได้ทันที ปรุงรสตามชอบ
สั่งเฉาก๊วยหอมๆน้ำตาลทรายแดง มาเป็นของหวานดับร้อน

ยังมีอีกหลายร้านที่แถวนี้ที่น่ากิน วันหลังต้องชวนคุณยายมากินกันใหม่ ..แต่แถวนี้หาที่จอดรถยากจังค่ะ