Thursday, March 25, 2010

ร้านอาหารสงวนศรี

ร้านนี้อาหารอร่อย ราคาไม่แพง ..Recommend จ้า
ไปกินเมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมา รถบนถนนวิทยุว่างมาก ร้านอยู่ติดโรงแรม Plaza Athenee ถนนวิทยุ


สาคูไส้ไก่ในจานถูกกินไปแล้วหลายลูก – จานละ 30


ทอดมันก็กินไปแล้วหลายชิ้น


ลาบวุ้นเส้นอร่อยมาก


ขนมจีนแกงไก่ก็อร่อย


กล้วยเชื่อม – ที่ละ 15 บาท


เฉาก๊วยแปะก๊วย (ให้แปะก๊วยเยอะเชียว)– รู้สึกว่าจะ 20 บาท


ไอติมเยลลี่ก็อร่อยอีก ราคาประมาณ 30-35
อร่อยทุกอย่าง 5555
คิดค่าบริการคนละ 3 บาท มีน้ำชาเติมได้ตลอดให้ + ห้องแอร์ (อับๆนิดหน่อย :p)


มีอาหารอื่นๆอีกมากมาย เช่น ข้าวผัดปู ข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดเนื้อเค็ม ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า โกยซีหมี่ สเต๊ก
อาหารไทยอย่างแกงจืดลูกรอก แกงไตปลา แกงเขียวหวาน น้ำพริกปลาทู พริกขิงปลาดุกกรอบ ฯลฯ
ช่วงนี้มีข้าวแช่ชาววัง (หมึกแดงชวนชิม)ขายด้วย แต่บ้านเราชอบข้าวแช่ชาวบ้านที่มีแต่กะปิคั่วกับปลาหวานแบบของเมืองเพชรมากกว่า อย่างนี้จ่ะ


ร้านสงวนศรีปิดวันอาทิตย์
แต่บางเสาร์ก็ปิดด้วย (เช่น ไม่มั่นใจสถานการณ์ม๊อบเสื้อแดง)


โทร.ไปถามก่อนก็ดี หรือโทร.ไปจองสาคูไว้ก่อน
โทร. 02-252-7637


บั๊ค : "อยากกินจัง อาทิตย์หน้าไปกินกันมั๊ย"
พี่เจี๊ยบ : “ไม่เชื่อ”
พี่จ้อย : “ไม่” (เพราะจะไปกินวันเสาร์)
มล : “เราว่างอาทิตย์นี้”
พี่แจ้ว : "อุ๊ย! มีเฉากีวยแปะก๊วยด้วยเหยอ เมนูใหม่นะเนี่ย ลืมแนะนำน้ำลำไยเกล็ดน้ำแข็งไปรึป่าว ของเค้าขึ้นชื่อนะ"
พี่ต่อ : "พี่เคยอยู่แบ๊งค์กรุงศรีฯตอนปี ๒๓-๒๕ (แก่เนอะ) ทานแทบทุกวัน เดี๋ยวนี้นานๆก็ยังไปรำลึกความหลังเสียทีครับ ซี่โครงหมูนึ่งจิ้มเต้าเจี๊ยว น้ำพริกต่างๆ ก็อร่อยครับ"

Thursday, March 18, 2010

Banana Cake..เค้กกล้วยหอมๆ

ยามบ่ายอันอึมครึมของกรุงเทพมหานครวันที่เสื้อแดงบุกบ้านนายกฯอภิสิทธิ์ และต่อด้วยการไปยื่นหนังสือที่สถานทูตอเมริกัน..
เรามีกล้วยหอมเหลือจากที่ซื้อหน้าโรงพยาบาลรามคำแหงเมื่อวันก่อน (ถูกดีหวีละ 20.- แม่บอกว่าอร่อยด้วย)
เลยเด็ดออกจากหวีมา 4 ลูก เอามาทำเค้กกล้วยหอมแก้เบื่อดีกว่า
ได้สูตรมาจาก pantip.com ห้องก้นครัว
น้องมิช่วยบดกล้วยหอม ใส่ yogurt รสธรรมชาติลงไป 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน
น้าจ้อยเอาเนยจืดใส่เครื่อง ตีจนขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทีละช้อนสองช้อน (ลดน้ำตาลลงจากสูตร 1 ใน 3 เรย)ตามด้วยไข่ทีละฟอง (ใช้ไข่ 2 ฟอง) ตบท้ายด้วย Vanilla
ใส่แป้งถ้วยครึ่ง(กับผงฟู Baking Soda และเกลือนิดหน่อย)ที่ร่อนแล้ว สลับกล้วยบด จนหมด
เสร็จแล้วเอาใส่พิมพ์
น้องมิตกแต่งหน้าขนมด้วย Chocolate Chip ชนิดต่างๆที่มีอยู่ในตู้เย็น (หลังจากตรวจสอบแล้วว่ายังไม่ถึงวันหมดอายุ)
เตาอบตั้งไฟ 190-200 องศาเซลเซียส อบประมาณ 25 นาที
อบเสร็จกลิ่นหอมมากๆๆ
คราวนี้อบออกมาหน้าไม่ปูด ไม่รู้ว่าเพราะอบไฟล่างอย่างเดียวก่อน แล้วค่อยมาปรับเป็นไฟบน-ล่างหรือว่ายังไง
แต่หน้าแบนๆก็น่ารักดี อิอิ
เตาอบ otto 2 พันบาทนี่ work จิงๆ

PS ขนาดลดน้ำตาลตั้งแยะ ยังหวานอยู่